MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：212
- 题名/责任者:
- 食品营养与健康/杨玉红，孙秀青主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 武汉:武汉理工大学出版社,2019.4
- ISBN及定价:
- 978-7-5629-6021-8/CNY49.00
- 载体形态项:
- 297页:图;26cm
- 个人责任者:
- 杨玉红 主编
- 个人责任者:
- 孙秀青 主编
- 学科主题:
- 食品营养-关系-健康-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R151.4
- 一般附注:
- 高职高专食品类专业规划教材
- 提要文摘附注:
- 本教材共分为八章，主要内容包括：食物的消化与吸收；能量与营养素；食品营养价值评价；合理营养与膳食指南；特殊人群的营养与膳食；营养与营养相关疾病；食品的营养强化；保健食品。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.4/179(2) | H680756 | 2019 |  医学4库
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可借 | 医学4库 |
| R151.4/179(2) | H680757 | 2019 | 医学4库
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可借 | 医学4库 |
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